中国食品发酵工业研究院，中国食品发酵工业研究院什么级别
中商情报网讯：食品包装是食品商品的组成部分，扮演者着保护食品、保鲜、方便流通等重要角色。各种食品包装方式中，金属包装具有加固性、密封保藏性、阻隔性优异、抗氧化强、易于运输和回收利用等优点，逐渐成为重要的包装方案之一。
一、食品包装的定义
食品包装和食品包装盒能够保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，保持食品本身稳定质量，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，除此之外它能方便食品的食用，表现食品外观，还能够吸引消费者的注意力，具有物质成本以外的价值。
资料来源：中商产业研究院整理
二、食品包装行业发展政策
近年来，行业主管部门出台了一系列旨在推动食品包装行业规范化发展的政策，如《限制商品过度包装要求 食用农产品（征求意见稿）》《关于进一步加强商品过度包装治理的通知》《关于延长固体饮料企业剩余包装材料使用时间的通知》等，政策的出台为相关企业的发展提供了强有力的支撑。
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三、食品包装行业发展现状
1.食品包装行业市场规模
由于近年来我国对环境保护施加了更为严格的法规要求，使得中国包装行业架构变化以及包装企业数量和包装产品销量下降，食品包装行业市场规模也随之下降。据中国包装联合会分布的数据显示，2020年我国食品包装行业市场规模为6039亿元，同比2019年增长0.3%，预计2023年中国食品包装市场规模将达到6300亿元。
资料来源：中国包装联合会，华经产业研究院整理
2.食品饮料软包装市场规模
近年来，随着消费者对食品饮料的新鲜、健康、风味等要求不断提升，对食品饮料包装的要求不断提升，推动具有高保鲜、高阻隔、抗穿刺及耐热等特性的食品软包装需求快速增长。根据Arizton数据，2020年我国食品饮料软包装市场规模约为892.95亿元，预计到2023年市场规模将增长至972.71亿元。
注：1美元=6.8989元
数据来源：Arizton、中商产业研究院整理
3.食品包装特种纸产量
食品包装特种纸是目前特种纸市场中最大的细分品类，食品包装特种纸泛指食品行业包装使用的特种纸及纸板，具有安全、防油、防水等特性，广泛应用于方便食品、休闲食品、餐饮外卖、冲调类热饮等包装。近年来，我国食品包装特种纸产量持续增长。数据显示，2021年全国食品包装特种纸产量达267.0万吨，预计2023年产量将增至353.7万吨。
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4.食品包装企业注册量
根据企查查数据显示，目前我国现存食品包装相关企业2831.48万家。从企业注册情况来看，近年来我国食品包装行业企业注册量逐年增长。数据显示，2017-2022年企业注册量从172.47万家增长至394.55万家，年均复合增长率为18%。截止2023年3月初，国内食品包装行业新增企业注册量达61.52万家。
数据来源：企查查、中商产业研究院整理
5.食品包装行业主要企业营收情况
资料来源：中商产业研究院整理
四、食品包装行业重点企业
1.奥瑞金
奥瑞金主营业务是为红牛、飞鹤、君乐宝、旺旺、露露、林家铺子、东鹏特饮等各类快消品客户提供综合包装整体解决方案，主要产品为金属包装产品及服务，为客户提供满足产品需求的三片罐、二片罐金属包装及互联网智能包装等创新服务，同时为客户提供灌装OEM一体化综合服务。
2022年前三季度，奥瑞金实现营业收入108.64亿元，同比上升1.69%；归母净利润5.43亿元，同比下降33.85%。
数据来源：中商产业研究院整理
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2.宝钢包装
宝钢包装是国内专业从事生产食品、饮料等快速消费品金属包装的领先企业，产品包括金属两片罐及配套易拉盖、包装印铁产品和新材料包装等，是国内快速消费品高端金属包装领域的领导者和行业标准制定者之一。
2022年前三季度，宝钢包装营业总收入62.15亿元，同比上升25.43%，归母净利润2.11亿元，同比上升3.42%。
数据来源：中商产业研究院整理
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3.新巨丰
新巨丰包装成立于2007年，是专业从事生产液体食品无菌包装材料的企业，业务范围涉及无菌包装材料的研发、生产、销售和无菌包装设备的技术支持，是面向全球乳制品及非碳酸软饮料企业提供液体食品无菌包装材料的综合方案提供商。
2022年前三季度，新巨丰实现营业收入11.22亿元，同比增长30.13%；归属于上市公司股东的净利润为1.22亿元，同比增长3.98%。
数据来源：中商产业研究院整理
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4.纷美包装
纷美包装公司成立于2003年，是液体食品跨系统无菌包装综合解决方案供应商，致力于向液体乳制品及非碳酸软饮料生产商提供高性价比的无菌包装材料和灌装机、零配件方面的综合解决方案和服务。纷美包装先后打破了卷材和片材包装的供应格局，成为液体食品无菌包装跨系统综合解决方案供应商。
2022年上半年，纷美包装实现营业收入17.74亿元，同比增长14.48%；归母净利润0.67亿元，同比减少53.39%。
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5.嘉美包装
嘉美包装主营业务是食品饮料包装容器的研发、设计、生产和销售及提供饮料灌装服务主要产品包括三片罐、二片罐、无菌纸包装和PET瓶，主要用于含乳饮料和植物蛋白饮料、即饮茶和其他饮料以及瓶装水的包装，同时提供各类饮料的灌装服务。嘉美包装的主要客户包括养元饮品、王老吉、银鹭集团、达利集团、承德露露、喜多多等国内知名食品饮料企业。
2022年前三季度，嘉美包装营业总收入20.47亿元，同比下降10.21%，归母净利润77.56万元，同比下降99.18%。
数据来源：中商产业研究院整理
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五、食品包装行业发展趋势
1.安全包装
“安全”是食品的重要属性，包装需维护这一属性。无论采用塑料、金属、玻璃、复合材料等何种符合食品安全材质的包装，还是塑料袋、罐头、玻璃瓶、塑料瓶、盒子等不同形态的包装，出发点需保证被包装食品的新鲜卫生，避免食品与外界环境直接接触，让消费者在保质期内吃到安全卫生的食品。
2.智能包装
随着一些高科技、新技术进入食品包装行业，食品包装也出现了智能化。通俗来讲，智能包装是指通过检测包装食品的环境条件，提供在流通和储存期间包装食品品质的信息。将机械、生物、电子、化学传感器以及网络技术等科技融入包装材料中，可以使普通的包装实现许多“特殊功能”。常用的食品智能包装形式主要包括时间-温度型、气体指示型和新鲜度指示型3种。
3.绿色包装
尽管食品包装为现代食品工业提供了安全、便利、耐储存的解决方案，但大多数食品包装都是一次性的，只有少部分包装能得到有效回收再利用，废弃在自然界的食品包装带来严重的环境污染问题。目前，越来越的食品企业开始采用可堆肥、可自然降解的食品包装材料。在食品包装行业，绿色包装是绕不开的话题和趋势。
4.个性化包装
形态不一、琳琅满目的包装吸引着不同消费者的购买。比如儿童容易被包装上的各种卡通形象和靓丽的色彩吸引，饮料瓶上新鲜的果蔬图案也让它看起来似乎更健康，有的食品包装将产品的保健功能、营养成分、特殊/稀有材料醒目显示。随着消费者对食品加工工艺、食品添加剂的关注，商家也识时务的将诸如：瞬时杀菌、膜过滤、75°杀菌工艺、无菌罐装、0糖0脂等彰显其特性的地方标注在食品包装上展示。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国食品包装行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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